Jetzt ist wieder Teezeit
09/26/2009 (Allgemeines)
Nach einem erfrischenden Herbstspaziergang oder an einem grauen verregneten Tag (noch ist der Herbst ja golden, aber diese Tage kommen bestimmt) ist eine Tasse Tee genau das Richtige, um den Tag warm und gemütlich ausklingen zu lassen. Eine richtige Zeremonie wird daraus, wenn man das Teetrinken mit einem außergewöhnlichen Tee und einem edlen Service ganz besonders zelebriert.
Eine schöne Tee Geschenkidee, bei der auch dem Auge viel geboten wird, ist der Erblühtee in der Glaskanne. Schon der Basistee ist ein seltener Hochgenuss: weißer Tee der Sorte Silver Needle – eine der edelsten und teuersten Teesorten überhaupt und früher kaum zu bekommen. In die Blätter dieses Tees werden in Handarbeit verschiedene Blüten eingebunden. Gießt man die Teekugeln mit Wasser auf, entfalten sich die Blätter und lassen die verborgene Blüte sichtbar werden. Um auch optisch in den vollen Genuss dieses Schauspiels zu kommen, brüht man den Erblühtee in einer Glaskanne auf.
